PROJEKTY TECHNOLOGICZNE
Tworzymy projekty technologiczne kuchni gastronomicznych z wytycznymi branżowymi,z opisem dla SANEPIDu i zatwierdzeniem rzeczoznawcy ds. sanitarno-higienicznych
PROJEKT
Projektujemy praktyczne, ergonomiczne i nowoczesne kuchnie gastronomiczne.
HACCP
Tworzymy pełną dokumentację GMP/GHP oraz HACCP dla gastronomii
SANEPID
Kompleksowo załatwiamy odbiór zakładu gastronomicznego w SANEPIDZIE
LOKALE
Poszukujemy lokalu, który spełnia oczekiwania inwestora
WNĘTRZA
Projektujemy nowoczesne i modne wnetrza restauracji oraz hoteli
SPRZĘT
Pomagamy przy zakupie profesjonalnego wyposażenia kuchni
SZKOLENIA
Szkolimy personel klientów w zagadnieniach związanych z gastronomią
AUDYTY
Audytujemy zakłady pod kątem spełniania wymogów systemu HACCP
ETYKIETY
Tworzymy etykiety produktów spożywczych dla zakładów produkcyjnych
ALERGENY
Wyszczególniamy alergeny występujące w produktach naszych klientów
MARKETING
Doradzamy w zakresie działań marketingowych w obszarze HoReCa
CONSULTING
Oferujemy duży wachlarz innych usług doradczych dla hoteli i gastronomii
O NAS
Działamy w branży gastronomicznej od 2001 roku. Jesteśmy największą firmą doradczą dla gastronomii w Polsce.
Wiedza teoretyczna oraz doświadczenie praktyczne nabyte podczas lat pracy to nasze główne atuty. Gwarantujemy szybkie i solidne wykonanie zlecenia na terenie całej Polski. Dużą część naszej pracy wykonujemy zdalnie przez internet
Każdy projekt technologiczny zatwierdzany jest przez rzeczoznawcę ds. sanitarno-higienicznych, co gwarantuje odbiór lokalu przez SANEPID
Nasze projekty technologiczne oraz dokumentacja systemu HACCP są pozytywnie oceniane przez Państwową Stację Sanitarno Epidemiologiczną (SANEPID)
Najczęściej zadawane pytania
Czym jest projekt technologiczny?
Projekt technologiczny to inaczej koncepcja programowo-przestrzenna z zaznaczeniem układu funkcjonalnego pomieszczeń oraz proponowanego wyposażenia technicznego. Stanowi wytyczne dla poszczególnych branż projektowych (wod-kan, wentylacyjnej i elektrycznej).
Komu potrzebny jest projekt technologiczny?
Każdemu, kto: chce otworzyć lokal gastronomiczny, sklep spożywczy, odebrać lokal przez SANEPID, uzyskać koncesję na alkohol.
Czym jest HACCP?
HACCP to postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i obrotu żywnością produktami spożywczymi.
Komu potrzebny jest HACCP?
Nowelizacja ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia zobowiązuje WSZYSTKIE firmy z branży spożywczej – także małe i średnie – do wdrażania i stosowania systemu HACCP. Obowiązek ten dotyczy także firm, które transportują żywność lub wprowadzają ją do obrotu poprzez sklepy, bądź punkty gastronomiczne.
Wycena
Zapraszamy do kontaktu przez nasz formularz kontaktowy.